隨著人們生活水平的逐步提高，我們越來越關(guān)注食品安全，而且現(xiàn)在很多食品安全問題越來越突出，百姓的身體健康受到極大的傷害。人們對我們的食品產(chǎn)生極大的不信任感，有的甚至寧愿國外購買食品。食品安全監(jiān)測越來越受到重視，在食品檢測中微生物檢測是其重要的一方面。下面我們就講講微生物檢測技術(shù)及儀器在食品安全檢測方面的應(yīng)用。

　　通過食品微生物檢驗，可以更好的檢測食品是否收到污染，食品是否安全，為大家提供科學(xué)依據(jù)。

　　微生物限度過濾系統(tǒng)是依據(jù)藥典相關(guān)規(guī)定設(shè)計制造的微生物限度檢查專用設(shè)備，該產(chǎn)品使用高性能隔膜泵，直接排液，無需抽濾瓶，并可通過不同泵頭配合專用的濾杯或限度培養(yǎng)器，形成完整的薄膜過濾裝置。檢測時將供試液通過薄膜過濾，將供試液內(nèi)的微生物截留在濾膜上，然后培養(yǎng)形成肉眼可見的菌落并進行計數(shù)，以檢測供試品內(nèi)的含菌量。

　　微生物檢測儀廣泛應(yīng)用于活菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、李斯特菌、糞腸球菌(鏈球菌)、酵母(酵母菌)等微生物的快速檢測。

　　微生物限度檢測系統(tǒng)采用不銹鋼金屬材料制成，內(nèi)置微型高性能隔膜泵，噪音低，無需抽濾瓶，直接排液，使用更方便，減少了抽濾瓶使用上的繁瑣，避免了連接不好造成抽濾速度慢等缺點。

　　當(dāng)然還有很多其他微生物檢測儀器和檢測技術(shù)，這些都將廣泛應(yīng)用到食品安全檢測中，使人們的健康得到極大的保障